Opprinnelig underviste GUE utelukkende kurs innen teknisk dykking og grottedykking. Kvaliteten på dykkerundervisning og grunnleggende dykkerundervisning spesielt har i flere tiår vært av svært varierende kvalitet, og fokuset har ofte vært mer på mange elever pr kurs, korte programmer og å gjøre kursene minst mulig krevende for å kunne trekke et større publikum enn det å faktisk lære bort dykking. Dykking er ikke kjempetungt og vanskelig, men som med alle andre aktiviteter det er vært å bruke tiden sin på, så er det også sånn med dykking at hva man får igjen er et resultat av hva man investerer.
GUE har som målsetning å levere den beste og mest gjennomførte dykkerundervisningen du finner noe sted på markedet.